ORIGEN PICOTEO
· Bebida incluida una vez los comensales estén en mesa hasta el servicio del postre. Café no incluido. · Los menús no son cerrados, se pueden hacer modificaciones.
Menú 1
28.00€
- Pan de pueblo tomate/alioli
- Nuestra ensaladilla ORIGEN
- Croquetas de jamón ibérico
- Patatas bravas supreme con chipotle, jalapeños y mayokimchee
- Rebozaditos de bacalao
- Mini Burguer
- Postres centrales degustación
Menú 2
32.00€
- Pan de pueblo tomate/alioli
- Coca alicantina de verduras con sardina ahumada, guacamole y oliva negra
- Croqueta de puerro y chalota
- Carpaccio de pulpo mediterráneo con vinagreta de naranja
- Alcachofas confitadas con foie y crujiente de jamón
- Lagarto de cerdo ibérico con chimichurri
- Postres centrales degustación
Menú 3
40.00€
- Pan de pueblo tomate/alioli
- Ceviche de gamba roja de Santa Pola
- Tabla de quesos Premium
- Calamar nacional a la romana
- Gamba al ajillo al estilo de siempre
- Entrecote ternera nacional trinchado
- Postres centrales degustación
MENÚS COMIDA / CENA
Menú 1
30.00€
Al Centro:
- Pan de pueblo tomate/alioli
- Nuestra ensaladilla ORIGEN
- Croqueta casera de jamón ibérico
- Gamba al ajillo al estilo de siempre
Plato principal a elegir:
- Arroz Senyoret
- Bacalao confitado en aceite
- Carrillera de ternera
Postre:
- Degustación al centro
Menú 2
40.00€
Al Centro:
- Pan de pueblo tomate/alioli
- Coca alicantina con sardina ahumada
- Foie con láminas de manzana caramelizada
- Calamar nacional a la romana
Plato principal a elegir:
- Arroz con cangrejo azul
- Corvina mediterránea
- Entrecote de ternera nacional
Postre:
- Degustación al centro
Menú 3
60.00€
Al Centro:
- Pan de pueblo tomate/alioli
- Quisquilla Nº1 de Santa Pola
- Gamba roja Nº2 Santa Pola
- Pulpo doble 0 con salsa romescu
Plato principal a elegir:
- Caldereta de bogavante
- Rodaballo a la brasa
- Solomillo de ternera nacional
Postre:
- Degustación al centro
Bebida incluida una vez los comensales estén en mesa hasta el servicio de postre. Café no incluido. Los menús no son cerrados, se puede hacer modificaciones. Comunicar los segundos con 1 día de antelación.